E & O トレーディング・カンパニー・レストラン
（E&O; Trading Company Restaurant）

東南アジアの国々の伝統の味がバラエティ豊かに楽しめると、レストラン評論家と一般の間で評判を読んでいるのが E & O トレーディング・カンパニー・レストラン。インドネシア風コーン・フリッターのチリ醤油ディッピングソース添え、リブのタイ風マンゴーソース焼き、ビルマ風ジンジャー・サラダ、たらのオーブンローストの抹茶ごはん添え、レタスカップ入りスモークドポークなど。

場所はワードセンターの２階、コンパドレス・バー & グリルのダイアモンドヘッド側。ご予約をおすすめいたします。

ハードウッド・グリルド・サンドイッチがランチメニューに登場
東南アジア版パニニと呼びたくなる、ハードウッドでグリルした具を自家製のナンではさんだサンドイッチがランチメニューに加わりました。サンドイッチの具は３種類。それにグリーンパパイヤ・スロー、オキナワポテトのチップス、ローステッド・チリ、シアントロのディッピングソースがつきます。

• サーモンのごま焼き、ジンジャーピクルスとわさびマヨネーズ
• アドボ風ポーク、酸味のきいたガーリックジンジャーソース
• コリアンBBQビーフ、コチュジャンマヨネーズ